أومليت البيض بالخضار واللحم

أومليت البيض بالخضار واللحم
المقادير:
-  3 حبات بيض مخفوقة
- فليفلة خضراء
- حبة طماطم
- 3 شرائح مرتديلا.
- 2 شريحة جبنة شيدر.
- نصف كوب فطر مقطع.
- القليل من الزيت للقلي
- ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
- تقطع الخضراوات والمرتديلا إلى قطع صغيرة.
- تقلب مع الزيت بالمقلاة.
- نضيف البيض والملح والفلفل الأسود.
- نضع الجبنة فوقها بعد أن تنضج، ونرفعها عن النار، ثم نغطيها لمدة خمس دقائق.
- توضع في طبق وتقدم ساخنة، وبالعافية.