مقادير وطريق اللقيمات

   

     


 المقادير :  [b]

•  ٥ ' ١ كأس كبير دقيق أبيض.
•   ملعقة حلى خميره فوريه، بكنج بودر، سكر، حبه سوداء.
•  ملعقة طعام نشا، وملعقة طعام سمسم، زيت .
• ذرة ملح.
• *  كأس لبن إذا كان طازج. وإن كان غير طازج نصف كأس، يضاف قليل من الماء حسب حاجة العجينه حتى يصبح قوامها أثقل من عجينة الكيك قليلا.

 الطريقة  :  

• نذوب الخميره في فنجال ماء دافئ.
• نضع حفره في وسط الطحين ونضع جميع المقادير السابقه، ونضع الماء ونحرك الخليط ثم نضيف الخميره المذابه ونحرك الخليط، يضاف قليل من الماء حسب حاجة العجينة.
• تقلى في الزيت، ثم يصب فوقها عسل أو دبس، وترش بالسمسم المحمص.